大米作为我们非常重要,且几乎每天都要吃的主食之一,当然要选择质量好,口感好,吃起来香喷喷的大米咯,那么市场上有如此之多的大米,到底哪一种大米的口感更好,做出来更香一些呢?今天小编为大家带来几种大米供大家参考一下。
1.金龙鱼 盘锦大米,蟹稻共生,原生态的味道
盘锦大米,源自辽河三角洲中心地带,这里四季分明,雨热同期,蟹稻共生的原生态种植让盘锦大米绵软细腻,严格控制了大米烘干、储藏、加工全过程的温度,大米颗粒均匀,洁白透明,有着原味稻香,煮熟后柔韧绵软,采用了低氧保鲜的包装方法,可以保持大米原有的风味,并防止霉、虫的侵袭
2.柴火大院五常稻花
源自五常,三大黑土带之一,土壤肥沃,水系密布。漫长的生长期,加上十几道加工工序严格把控品质,体现了米之匠心,恒温保鲜,一年一季,鲜稻研磨,米粒大小均匀,颗粒饱满均匀,油光透亮,煮熟后有浓郁米香,绵软略粘
3.国宝桥米,京山桥米
京山素有鄂中绿宝石之美誉,种植环境昼夜温差大,独特的土壤条件,富含多种微量元素,灌溉的水源来自山涧的泉水,且光照充足,雨量丰沛,京山桥米晶莹剔透少腹白,煮后很香,口感细腻绵滑
4.北大荒东北长粒大米
正宗东北大米,来自纯净无污染的黑土地,全年日照2629小时以上,长粒香米,颗粒饱满,色泽均匀,比较白皙。煮熟后有原味稻香,口感甘甜,偏软
5.福临门苏软香
原产地为鱼米之乡江苏,土地肥沃、日照充足、水资源丰富,让稻米具备了先天优良的好品质,福临门大米依托中粮全产业链严格管控,引进先进工艺封闭生产,大米颗粒丰满,色泽清白,煮熟后口感绵软
为什么东北大米更好吃呢?东北较冷,无霜期较短,一年只产一季,生长期在160天左右,以前水稻传统上是南方的作物,黑龙江辽宁吉林都是以玉米、小麦为主要农作物,满山遍野的大豆高粱玉米地,后来有了杂交水稻,抗寒性能大幅度提升,水稻变成东北重要的作物。
那么为什么东北大米好吃呢?其主要原因有三点:品种、水土、气候
1.水稻品种要好,比如长粒香、稻花香等
2.成熟期昼夜温差大,这样会让支链淀粉含量高,东北大部分地区都满足这个要素
3.水土原因,土地有机物质要丰富,各种矿物质也丰富,黑土地出产的农作物要明显好吃,世界五 大黑土地就在东北黑龙江,灌溉水质要好,比如长白山周边百公里的大米都不错,镜泊湖周边大米也不错,五常地区周边水源更是
大米还有更好吃的做法寻常的米饭对成人迷惑力都不是很大,更况且喜新厌旧的宝宝呢,枯燥的主食会让宝宝降低吃饭的乐趣,为了让宝宝开快乐心、痛舒坦快的吃饭,妈妈们真是操碎了心。米糕是咱们中国国的特点传统小吃之一,很多地方都有自身特殊的吃法和味道,用糯米来做对照多,当然糯米不太好消化,不是很合适宝宝吃,所以咱们不用糯米做,寻常的大米能够。
加上有妈妈说宝宝对鸡蛋过敏,而鸡蛋营养又高,用什么替代鸡蛋就成功了妈妈们很关注的问题,牛奶和鸡蛋相同补钙,营养高,所以我用牛奶和大米尝试做了牛奶大米糕,口感Q弹,一出锅宝宝闻到清香味就闹着要吃,作为妈妈真的很有成效感。
假如牛奶过敏的话,不妨把牛奶换成水,但做走出的米糕口感没可用牛奶的好,大米不需要发酵,但一定要先泡好,此外容器举荐用耐热玻璃的,保鲜膜买耐热的,忧心保鲜膜不健康的不妨用锡纸替代
下面我们来准备食材:大米150g,牛奶150g
做法:
1.大米洗净,用净水泡3个小时
2.大米放入料理机中,再加入牛奶一起打成糊
3.准备一个容器,在容器底部垫一张烘焙纸,容器内壁刷一点油,方便之后脱模
4.倒入米糊
5.用保鲜膜盖住容器,扎一些小孔
6.上锅蒸20分钟控制
7.出锅,切小块,软糯的大米糕就做好了,怎么样是不是很简单呢?赶紧做一下,味道肯定棒极了
批发大米时需要注意哪些问题?大米批发要注意些什么?很多人会说,当然要关注大米的批发价格了,确实,大米的批发价格是要关注的要点,但是,除了大米批发价格以外,还是有很多需要关注的要点的,今天小编就简单来给大家总结一下,大米批发要注意的东西。
大米批发注意事项:
1.大米种类
我们知道,大米有很多品种,不同种类的大米其特点是不同的,不仅口感不一,营养价值也大有不同,自然使得大米批发价格也大有差异,所以,大米品种是需要注意的。
2.大米批发数量
无论在哪个领域,都有着这样的定律,大米批发领域自然也不会少,如果大米批发数量较大的话,相应的就会有一定的优惠,单位价格就会相对便宜些。
3.大米批发领域
主要是指的大米批发地与大米使用地的差距,比如说东北大米,人们往往会在东北地区批发,毕竟当地大米价格要更实惠一些,但是,不容忽视的是,东北距离我们这有着一定的距离,自然少不了要运费,这也是大米批发过程中需要注意的。
4.大米品质
这个不用多说,想必大家也都知道,大米品质好坏直接决定这大米的口感、大米批发价格等,所以,大家在批发大米时,学会判断大米品质好坏非常重要,当然大米好不好不能从大米批发价格判断,要从多方面来看。
以上信息由专业从事富硒长粒香大米供应商的龙水商贸于2024/4/24 8:01:33发布
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